Chloé Délice: Gâteau zébré chocolat-amande

Je voulais faire cette recette depuis bien longtemps. Je trouves ce gâteau tellement original avec ses zébrures!
J'ai découvert cette merveille sur le site de cuisine téméraire en flânant sur hellocoton.

Pour ravir les papilles de mon chéri en ce dimanche après midi et pour se remettre de nos émotions de notre concert de Slash hier soir j'ai décidé de me lancer!

La recette:

Ingrédients:

- 25 cl d'huile

- 250 gr de sucre en poudre

- 260 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl de lait

- 4 œufs

- 40 gr d'amande en poudre

- 45 gr de cacao amer non sucré

- du colorant alimentaire jaune en poudre

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez à la main l'huile, le sucre, le lait et les œufs. Le mélange doit être homogène.
Dans un deuxième saladier, séparez 300gr de la pâte.
Dans le saladier contenant le plus de pâte, tamisez 125gr de farine, 1/3 du sachet de levure et 45 gr de cacao amer en poudre préalablement mélangé.
Dans le second saladier, tamisez 130 gr de farine, 45 gr d'amande en poudre, le reste de la levure chimique et une pincée de colorant en poudre alimentaire jaune. (préalablement mélangé également)

Remplissez dans un moule à manquer la pâte de cette façon:
Une cuillère à soupe de pâte à l'amande au centre du moule, une cuillère à soupe de pâte à chocolat au centre de celle à l'amande et ainsi de suite afin de former des ronds de pâtes.

Enfournez le tout 25 à 30 minutes à 180°C. Je l'ai mis 35min comme la recette le préconisait mais mon gâteau à légèrement noircit :(
Laissez refroidir 5min avant de retirer la charnière du moule à manquer.