Petits sablés chats au chocolat

Lors de mon petit séjour en Alsace, j'ai découvert un magasin très sympa où j'ai eu la chance d'acheter les deux derniers emportes pièces en forme de chat.

L'idée de faire des petits sablés au chocolat en forme de chat s'est imposé à moi!

Pour cette recette j'ai tout simplement prise celle des coques de mes whoopies pies au chocolat, les chats étant plus fins et la cuisson un peu plus longue, leurs croustillant est donc égal à des sablés, excellent!

Voici donc la recette..

  

La recette:

Ingrédients:

         - 200gr de farine

         - 100gr de chocolat noir

         - 75gr de beurre

         - 50gr de sucre en poudre

         - 1/2 sachet de levure chimique

         - 1 œuf

         - 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre et le chocolat noir au bain marie.
A part, mélangez la farine, la levure et le sel.
Versez le chocolat fondu dans la préparation œuf/sucre, mélangez.
Incorporez petit à petit le mélange avec la farine.
Pétrissez la préparation avec vos mains afin de faire une grosse boule de pâte.
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, avec vos emportes pièces, formez les petits sablés. Disposez-les sur une plaque de silicone.
Faites les cuire 15 minutes au four à 180°C.

Voilà des titichats prêts à être dégustés :)