Muffins aux pépites de chocolat blanc et son coeur Nutella®

En ce dimanche pluvieux quoi de meilleur que des muffins pour se réchauffer le cœur?
Moi je ne vois pas!
Et pour ça l'alliance du chocolat blanc et du Nutella® est une agréable découverte.

Par contre je n'arrive toujours pas à trouver l'astuce pour que mon cœur Nutella® soit bien "au cœur" c'est à dire pas descendu en cuisson au fond du muffin, pour ceux qui ont trouvé une astuce qui "fonctionne" je suis toute ouïe ;)

A vos fouets!

La recette:

Ingrédients:

         - 100gr de chocolat blanc

         - 80gr de beurre

         - 80 gr de sucre

         - 150gr de farine

         - 1 sachet de levure chimique

         - 4 oeufs

         - 12 c à c de Nutella®

Préchauffez votre four à 200°C.

Hachez le chocolat en pépites.

Faites fondre le beurre dans un bol à micro-ondes.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la farine et le beurre fondu.

Ajoutez la levure et le chocolat en pépites à la préparation.
Mélangez le tout.

Versez la préparation dans les caissettes à muffins au 1/3 et déposez une c à c de Nutella® au centre de chaque empreintes.
Recouvrez avec le restant de la pâte.
Enfournez vos muffins 20mn à 200°C.

Bonne semaine à tous!