Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc { Battle Food #17 }

Me revoilà au rendez-vous pour la Battle Food (pour le concept c'est expliqué ici)
Ce mois ci c'est Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... qui en est le parrain et qui nous à choisi le thème: "Furieusement marbré!!!"

La recette que je vous propose est plutôt basique dans les desserts marbrés, mais après tout ce qui est simple est parfois très efficace!

J'ai trouvé la recette des muffins marbrés sur le blog Je suis une quiche en cuisine... mais je me soigne!!
Mais comme je voulais que ce soit encore plus gourmand, j'ai ajouté ma "touch" avec des chunks de chocolat blanc :D (des grosses pépites de chocolat blanc)
Verdict? Ben c'est terrible! Merci surtout à Laura pour sa terrible recette trooop bonne! Et puis le petit côté caramélisé avec les chunks c'est juste parfait!

J'espère bien que je vous ai tenté moi je m'en vais en repiquer un :D

La recette:

Ingrédients pour 8 muffins:

         - 2 œufs

         - 80gr de sucre

         - 150gr de farine

         - 1/2 c à c de levure chimique

         - 150ml de crème liquide

         - 1 c à c d'extrait de vanille liquide

         - 125gr de chocolat noir

         - 100gr de chocolat blanc

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez à l'aide de la pointe d'un couteau tenu à la verticale le chocolat blanc en chunks (grosses pépites de chocolat blanc)

Dans un saladier faites blanchir les œufs avec le sucre.

A part, mélangez la farine et la levure.

Incorporez le mélange farine/levure au mélange œufs/sucre, mélangez jusqu'à homogénéité.

Ajoutez la crème liquide préalablement mélangée avec l'extrait de vanille liquide.

Divisez la pâte en deux.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie.

Incorporez le dans l'une des pâte.

Dans vos moule à muffins, versez les deux pâtes en alternant.
Sur le dessus (et à l'intérieur si vous le voulez) déposez les morceaux de chunks de chocolat blanc sur la partie au chocolat.

Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.

  

Voici les participations à la Battle Food #17: 

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Bon moi maintenant je m'en vais voir toutes vos belles recettes pour la Battle :D