Tapas chèvre basilic & tomates séchées { Soleil & Tapas }

La marque Pastis 51 est venu me contacter pour vous proposer ma version des Tapas :D

Pour cela je devez imaginer des tapas ( légumes, pintxos, tartines...) s'accordant au Pastis 51 Rosé (goût anisé twisté aux fruits rouge).
Pour son dosage c'est 1 volume de 51 Rosé, 7 volumes d'eau et beaucoup de glaçons !
J'ai eu la chance de recevoir ma Soleil et Tapas Box!
Alors avec grand plaisir j'ai relevé le défi!!

Tapas et soleil, j'ai de suite pensé à du basilic et des tomates séchées :p
J'ai pour cela pensé à une tartine de chèvre frais au basilic et tomates séchées arrosé de vinaigre balsamique. Un voyage assuré dans le sud (les lunettes, le chapeau, le soleil, l'eau)!

J'espère que vous allez avoir envie de ces tapas :D je vous invite?

La recette:

Ingrédients pour 12 tartines:

         - 12 petites tranches de pain aux céréales

         - 150g de chèvre frais

         - 20g de jus de citron

         - 1 c à c de basilic frais haché

         - 12 feuilles de basilic frais

         - 6 tomates séchées
         - Vinaigre balsamique


Faites toaster vos tranches de pain aux céréales.

Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec le citron et le basilic haché.
Tartinez généreusement vos tartines de la préparation au chèvre.
Déposez une feuille de basilic sur chaque tartines.
Coupes vos 6 tomates séchées en deux, déposez une moitié sur chaque tartines.

Faites cuire les tartines au four à 210°C pendant 10 minutes.

Une fois cuitent, versez un peu de vinaigre balsamique sur les dessus des tartines puis piquez d'un cure dent.

A déguster au soleil avec un verre de Pastis 51 Rosé ;)

A très vite!